::Sambal Tumis sOtOng sImpLe::

Bahan2 :

1/2 kg sOtong saiz sederhana - potong bulat
1 biji bawang besar - potong bulat/halus
4 sudu besar cili giling
sedikit belacan
Sedikit gula
Garam secukup rasa
Sedikit air asam jawa

Do it!!

- Tumis bawang besar sehingga wangi. Masukkan cili giling. Tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan belacan dan air asam jawa. Kemudian, masukkan sotong.
- Kacau hingga kuah mendidih. Akhir sekali masukkan sedikit gula dan garam secukup rasa.
- Kacau hingga kuah menjadi pekat. Sedia untuk dihidangkan..